小土豆迸發新“薯”光

去年下半年以來，“農投吉薯”三青山粉條生產基地成了長嶺縣四鄰八鄉粉匠們熱議的焦點話題。

三青山是享有“馬鈴薯粉條之鄉”美譽的長嶺縣特色農業強鎮。三青山粉條史話碑文記載：清咸豐四年（公元1854年），蘭氏家族迢迢萬里闖關東，至此蠻荒之地，但見沃野葳蕤，氣象清潤，水質甘美，便憑祖傳技藝操漏粉業，因馳名鄉里，聲名鵲起，故名之“蘭家粉房”。

如今，“蘭氏特制手法”制粉工藝已傳至第六代，2011年更是成功申報“吉林省非物質文化遺產”。但是去年以來，隨著國家環保治理重拳出擊，三青山乃至長嶺縣的粉坊因為排污處理不達標而遭遇關停。一時間，當地粉匠們著急得如熱鍋上的螞蟻。

急于為粉匠們尋找新出路的長嶺縣政府與積極響應國家馬鈴薯主糧化戰略、規劃開展馬鈴薯全產業鏈開發的吉林省農業投資集團有限公司（以下簡稱“農投集團”）不謀而合。

經密切洽談，去年下半年，農投集團所屬吉林省天船農業股份有限公司（以下簡稱“天船農業”）在長嶺縣環城工業集中園區投資建設了“農投吉薯”三青山粉條生產基地，并在此基礎上聘請國家農業農村部有關單位規劃設計“農投吉薯”產業園。

小土豆迸發新“薯”光。屆時，產業園將引進“百家作坊、百名工匠”、傳承“百年工藝”，把三青山傳統制粉工藝體驗與現代化機械加工生產相結合，傾力打造“農投吉薯”品牌，從而不僅可帶動全省馬鈴薯產業提檔升級，更能有力助推當地脫貧攻堅。

“農投吉薯”產業園辦公樓

“農投吉薯”激發長嶺薯業新活力

圍繞國家大力推動實施馬鈴薯主糧化戰略，農投集團進行了充分調研論證，站在助推吉林全面全方位振興的政治高度，迅速將開展馬鈴薯全產業鏈開發寫入集團戰略規劃，加速推動所屬二級企業吉林省現代農業投資有限公司對我省馬鈴薯加工領域的龍頭民企吉林省天船農業產業發展有限公司進行增資擴股，并采用“基金+產業+混改”的發展模式，加快推進馬鈴薯“育、繁、推、加”產業項目開發，積極開展產業扶貧，努力為我省農業供給側結構性改革趟出一條具有農投集團特色的發展路徑。

據天船農業董事長顧全宇介紹，去年秋季，“農投吉薯”三青山粉條生產基地投產運營后，當年加工馬鈴薯3.5萬噸，生產馬鈴薯淀粉3200噸。今年將通過與種植戶簽訂馬鈴薯收購訂單，全年計劃收購馬鈴薯7萬噸。

長嶺縣環城工業集中園區黨工委書記李坤告訴記者，今后“農投吉薯”產業園的建設，將實現農業種植、加工、銷售一條龍，既可保證產品質量的可控性，又能使傳統的三青山粉條加工煥發新活力，必將使長嶺縣馬鈴薯產業邁向歷史新高。

據了解，為充分調動農民種植馬鈴薯的積極性，長嶺縣正研究在原有馬鈴薯種植補貼標準的基礎上再增加一部分補貼，今年預計全縣馬鈴薯種植面積將達到20萬畝。

對于種植戶來講，能夠與“國字號”企業簽訂收購訂單，就如同吃了“定心丸”。“一晌土豆和一晌玉米對比，能增收1.5萬元。有了天船農業訂單兜底，農民就敢大量種土豆，大土豆賣到農貿市場，小土豆賣給天船農業，怎么算賬都賺錢。”三青山鎮傳統手工粉匠杜友軍興奮地告訴記者：“很高興能成為第一批入駐產業園的粉匠，天船農業幫我們把環保、原料、廠房、設備和銷售問題都解決了，沒有了后顧之憂，我有信心將純手工馬鈴薯粉條年產量提高一倍。”

“農投吉薯”三青山粉條生產基地

“農投吉薯”產業園廠區一角

“三產融合”助推薯業集群發展

三青山鎮有著生產傳統手拍馬鈴薯粉條的悠久歷史，“三青山”牌系列粉條采取純手工制作，無任何添加劑，以潔白、清香、耐燉、風味獨特而遠近聞名，并已獲得了國家地理標志產品證書。

三青山鎮黨委書記呂波介紹，三青山粉條雖然聲名遠揚，但整個產業一直處于傳統手拍粉加工作坊的發展水平，且普遍不具備污水處理能力。去年，長嶺縣響應國家環保政策要求，將三青山鎮的手拍粉加工作坊全部關停，生產設備全部拆除。

據了解，全國各地客戶對三青山粉條的需求量每年在2萬噸左右，但2018年的供應量卻幾乎為零。顧全宇告訴記者，“農投吉薯”三青山粉條生產基地的建設，既為當地手拍粉工匠找到了新的出路，解決了當地政府的難題，同時通過統一采用基地提供的原料、加工和排污設備開展生產經營，不僅有效解決了可能造成的污染問題，而且還一舉化解了我省西部地區薯農銷售難的問題。

李坤介紹說，為了解決環保問題，長嶺環城工業集中園區專門為基地鋪設了一條長23.1公里的污水管線，將污水排放到城市污水處理廠統一處理。下一步還將為基地引進生物質發電廠的熱能，并在基地附近建設物流園，與之配套的我省首家大型馬鈴薯交易市場也正在籌建中。

目前，天船農業已建成年產1.5萬噸馬鈴薯淀粉加工生產線，這為入駐基地的工匠們提供了充足的原料保障，同時借助第二產業的馬鈴薯淀粉加工、馬鈴薯全粉加工、馬鈴薯粉條生產等，將有力地帶動第一產業的馬鈴薯種植。

在天船農業總經理馬野看來，我省馬鈴薯產業迎來了最具發展機遇的新階段。“目前全國沒有專門的馬鈴薯粉條集群式生產基地，都是一村一戶的，‘農投吉薯’三青山粉條生產基地無疑是走在了行業的最前列。”他告訴記者：“今后通過‘農投吉薯’產業園的規劃建設，引進‘百戶作坊，百名工匠’， 傳承‘百年文化’， 依托龍頭企業，實現農業種植、淀粉生產、粉條加工一條龍式的馬鈴薯粉條產業集群發展，我們將努力把‘農投吉薯’產業園打造成全國最知名的純馬鈴薯全系列產品經貿中心。”

“農投吉薯”產業園馬鈴薯淀粉生產設備

“農投吉薯”產業園污水處理設備

科學規劃勾畫薯業發展愿景

據了解，去年10月，“農投吉薯”三青山粉條生產基地已建設完畢，首批8戶粉匠順利入駐，生產經營順利展開。目前，長嶺縣預約入駐基地的粉匠絡繹不絕。

對于未來產業園區的發展規劃，天船農業有著清晰的盤算。顧全宇告訴記者，隨著馬鈴薯訂單農戶的增加，天船農業擬在產業園內建設標準化廠房，配備上下水、照明、動力設施等，同時配套建設粉條品牌預包裝生產車間、烘干車間、冷凍庫房、晾曬場地，形成占地面積10萬平方米的馬鈴薯粉條產業集群。

市場銷售是做大做強馬鈴薯粉條產業的關鍵環節。馬野介紹，去年韓國一家公司與天船農業簽訂了2000噸馬鈴薯淀粉出口訂單，并且成為了天船農業產品在韓國的全權代理商。

未來，天船農業將成立專門的銷售公司，并積極參與國際商品展，面向整個亞太地區推廣“農投吉薯”品牌系列產品。目前，天船農業已與歐亞集團、華潤集團、永輝超市、沃爾瑪等大型商超達成合作意向，此外還將與國內其它規模型食品企業、工業企業、商業企業等建立合作關系。

“‘農投吉薯’產業園的規劃建設是農投集團緊緊圍繞省委、省政府關于農業現代化建設的戰略意圖，搶抓馬鈴薯主糧化戰略機遇、順應國家環保督察形勢要求做出的戰略決策，我們將努力把馬鈴薯產業做成我省農業供給側結構性改革的鮮活樣本和踐行‘綠水青山就是金山銀山’綠色發展理念的優秀典范。”顧全宇對產業園的發展前景信心滿滿。