習近平總書記點贊的柞水木耳 是咱吉林院士培育的

習近平總書記點贊的柞水木耳是咱吉林院士培育的

 “小木耳，大產業”，昨日，一條習近平總書記點贊柞水木耳的視頻在社交媒體火了起來。說起柞水木耳，繞不開一個人，那就是中國工程院院士、吉林農業大學李玉教授。

早在2017年，吉林農業大學就與國家級貧困縣——陜西省商洛市柞水縣建立了校地合作關系，充分發揮科研優勢，全面助力柞水縣發展食用菌產業。

在李玉院士的帶領下，吉林農業大學食藥用菌科技創新團隊在當地建立了院士專家工作站，建設社川河流域木耳產業帶，輻射帶動全縣42個村發展木耳產業，將“小木耳”做成貧困人口持續穩定增收的“大產業”。

截至目前，李玉院士團隊先后派遣科研骨干人員30余人次，到柞水開展木耳產業管理和菌包生產等技術培訓，累計培訓農戶和技術人員千余人次。為柞水選育出5個宜栽品種（4個黑木耳菌種、1個玉木耳菌種），并實現大面積推廣，柞水木耳現已入選央視“國家品牌計劃”特色產品向全球推介。團隊還幫助當地建成木耳研發中心1個、木耳菌種生產加工基地1個，木耳博物館1座，并建成了獨具特色的“木耳小鎮”。目前，柞水年產木耳菌包可達1億袋，年栽培規模維持在7500萬袋左右，年產干木耳3750噸，實現產值近3億元，已有3138戶貧困戶依靠木耳產業穩定脫貧。